Magnolina
Sıcak yaz günlerinde soğuk serin serin yiyebileceğiniz sütlü ve meyveli güzel bir tatlı istiyorsanız doğru yerdesiniz… 😊 Zor gibi görünse de yapması çok kolay üstelik.
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (200 ml)
- 2 yumurta sarısı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 1 paket yulaflı bisküvi
- muz , çilek vb. meyve
Yapılışı :
Tencereye yumurta sarısı ,şeker , un , nişasta ve sütü ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırın. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kısıp 2-3 dk daha pişirin ve ocağı kapatın .
Soğumaya bırakın. Pudinginiz başlarda fazla koyu görünmeyebilir ama soğudukça kıvamı koyulaşacak telaş etmeyin. Soğuyan pudingin içine krema ve vanilyayı ekleyip çırpıcı veya mikserle 1-2 dk çırpıp birbirine karışmasını sağlayın.
Bisküvilerinizi ezip un haline getirin. Meyvelerinizi de dilimleyin.
Kup , bardak veya kasenin dibine önce muhallebi dökün. Üzerine toz bisküvi ekleyin. Meyvelerinizi yan yana dizip dıştan görünmesini sağlayın. Üzerine tekrar muhallebi koyup bisküvi ekleyin . Doldurduğunuz kabın büyüklüğüne göre bu sırayı tekrarlayın.
Son olarak üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Afiyet olsun…
Sunum kaplarınızı benim yaptığım gibi kapaklı küçükkavanoz seçerseniz buzdolabına koyduğunuzda hiçbir koku vermeyecek ve çabuk bozulmayacaktır.
