Tavuklu Kabak Sandal

  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal
  • Tavuklu Kabak Sandal

Sağlıklı tariflerle yolumuza devam ediyoruz 😊

Malzemeler :

  • 4 orta boy kabak
  • 300 gr tavuk göğsü ya da kemiksiz but
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • Salça , tuz , karabiber.
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri .

Yapılışı :

  • Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün. Tuzlu su dolu tencerede orta sertlikte olana kadar haşlayın.
  • Borcam tepsiye alıp ortalarını sandal olacak şekilde oyup çıkartın.
  • Tavuk etlerini küçük küpler halinde doğrayıp tavaya alın. Biraz sıvı yağ ekleyerek suyunu salıp çekmesini bekleyip kavurun.
  • Ardından soğan  ve biberleri doğrayıp kavurmaya devam edin . En son tuz , salça ve karabiberi ekleyip 1 -2 dk daha kavurup ocağı kapatın.
  • Pişen tavuklu harcı içini oyduğunuz kabaklara doldurun. (Bu aşamada isterseniz üzerine birde beşamel sos yapıp ekleyebilirsiniz .  Fakat ben ağır olacağı için eklemedim.)
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tepsiye biraz sıcak su ekleyin ki kabaklar yanıp yapışmasın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin .

Afiyet Olsun …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir