Uykuluk Sote
Evde yapabileceğiniz en güzel uykuluk tarifi . Deneyin pişman olmayacaksınız 😊
Malzemeler :
- 1 orta boy soğan (yada 10 adet arpacık soğan )
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 200 gr kuyruk yağı
- 500 gr uykuluk
- tuz
Yapılışı :
Uykulukları küp küp doğrayıp iyice yıkayın . Yapışmayan bir tencereye kuyruk yağı ve uykulukları koyun.
Uykuluk suyunu salıp çekene kadar iyice kavurun .
Sonra soğanları ilave edip kavurmaya devam edin.
Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri ekleyin. Yaklaşık 25-30 dk kısık ateşte ve tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin .
Uykulukların pişmesine yakın tuzunu ilave edin. Sıcak olarak servis edin.
Hepsi bukadar😊