Uykuluk Sote

Evde yapabileceğiniz en güzel uykuluk tarifi .  Deneyin pişman olmayacaksınız 😊

Malzemeler :

• 1 orta boy soğan (yada 10 adet arpacık soğan )
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 200 gr kuyruk yağı
• 500 gr uykuluk
• tuz

Yapılışı :

Uykulukları küp küp doğrayıp iyice yıkayın . Yapışmayan bir tencereye kuyruk yağı ve uykulukları  koyun.

Uykuluk suyunu salıp çekene kadar iyice kavurun .

Sonra soğanları ilave edip kavurmaya devam edin.

Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri ekleyin. Yaklaşık 25-30 dk kısık ateşte ve tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin .

Uykulukların pişmesine yakın tuzunu ilave edin. Sıcak olarak servis edin.

Hepsi bukadar😊