Dana Yürek Sote

  • Dana Yürek Sote
  • Dana Yürek Sote
  • Dana Yürek Sote
  • Dana Yürek Sote
  • Dana Yürek Sote

Pandemi dolayısı ile evde her şeyi deniyoruz.  Bu tarifi de severek yapacağınızı düşünüyorum.

Malzemeler :

  • Yarım kilo dana yürek
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı :

Yüreği jülyen şeklinde doğrayıp iyice yıkayın . Yapışmayan bir tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar  kısık ateşte pişirin.

Yürek suyunu çekince sıvıyağ , söğüş doğranmış soğan ekleyip kavurun .

Soğanlar kavrulunca biber ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.

Biberler de kavrulunca küp doğradığınız domatesleri ekleyip tuzunu ayarlayın . 5-10 dk daha pişirip servise hazırlayın.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir